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接触食品用橡胶制品的一般要求

来源: 时间:2021-10-08 10:02:27 浏览次数:

与食品接触的橡胶制品,就其功能而言,极大多数是属于反复使用的制品,因此,重要的问题之一是严格控制制品中的溶出物和“迁移”量,如橡胶制品中的配合剂氧化锌、防老剂 D等,都会通过溶解在食物液体中而转移到食品中去,所以对橡胶原材料、配合剂的品种选择和用量的控制都很重要。特别在设计配方时,应尽可能减少胶料中的配合剂种类,尽量简化配方组成。在配合剂的使用上,还要尽量避免使用中的隐患,使最终产品具有卫生安全性。也就是在应用中与食品接触后不会析出有害物质,迁移到食品中去,或者对这些迁移物质经过试验后控制在一定范围内,不致于对人体使康有危害和对食品造成污染。

根据我国“食品卫生管理条例”第十二条规定,食品包装材料的原料涂料必须无毒无害,符合国家卫生标准和卫生要求。接触食品用橡胶制品也必须服从这一条。

食品级硅胶条

与食品接触的橡胶制品属于“食品卫生管理条例”中的一种包装材料。为此,一是应根据我国各个生产厂的具体情况,使它们在使用条件下与食品接触后,其组成物不会迁移到食品中去,或者使这些迁移量控制在不危害人类健康的水平;二是不破坏食品的传入感觉系统,以使食品的性质和质量发生不能容忍的变化,传入感觉系统会影响人体器官或感官,特别是味觉和嗅觉。
根据上述二条要求,对接触食品用的橡胶制品必须经过卫生学的评价,或借鉴国外的有关规定,如美国的FDA、联邦德国的BGA等,生产出符合卫生安全要求的橡胶制品。
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